| 主料 | ||
| 酸菜适量 | 肥猪肉适量 | |
| 辅料 | ||
| 蒜蓉适量 | 葱花适量 | 生抽适量 |
| 白糖适量 | ||
猪油渣炒酸菜的做法，共6个步骤
1/6. 酸菜先用清水泡洗干净，挤干水份，切细
2/6. 剁好蒜蓉，切好葱花备用；
3/6. 肥猪肉切成小块，先小火炸出油，然后下蒜蓉和葱头爆香；
4/6. 倒入酸菜炒均匀；
5/6. 期间加入少许生抽，一茶匙的糖调味炒匀；
6/6. 上锅前下葱花即可！
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隔壁王姨自己泡了酸菜，给我送了点，哈哈，真是太感谢了啊！原来想着用来做酸菜鱼的，带着小家伙不好去买菜，这天喝粥没有小菜，索性就炒了这个！下粥下饭佳品啊，哈哈，让人胃口大开！
