紫薯糖不甩怎么做,紫薯糖不甩怎么做好吃,紫薯糖不甩做法

2024-04-18 10:57 特色小吃 0万阅读 投稿:中药金樱子
主料
煮熟的紫薯泥适量糯米粉适量花生碎适量
片糖适量清水适量

紫薯糖不甩的做法,共6个步骤

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1/6. 煮熟的紫薯压成泥,与糯米粉,适量清水,揉搓均匀。(紫薯与糯米粉的比例:1:3)

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2/6. 揉搓成小球状。

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3/6. 汤锅加水,煮开,放入搓好的紫薯汤圆,煮至汤圆浮起。

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4/6. 锅中放少许清水,半片黄片糖。

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5/6. 煮至图片中的糖浆效果。

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6/6. 煮好的紫薯汤圆,用漏勺捞起,浇上糖浆,撒上花生碎即可。

小窍门

1.粉团搓好后要滋润发光,有韧性、无粉粒、不粘手的才算标准。

2.可适当加一点粘米粉。

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