| 主料 | ||
| 南豆腐1块 | 木耳适量 | 蒜末1勺 |
| 黄花儿适量 | 香菇适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 白糖适量 | 老抽适量 |
| 八角适量 | 花椒适量 | 三奈适量 |
| 小茴香适量 | ||
刘老板豆腐脑儿的做法，共8个步骤
1/8. 香菇、木耳、黄花儿热水泡发
2/8. 切小备用
3/8. 蒜末炒香
4/8. 放入木耳、黄花儿、香菇炒20秒
5/8. 加水，刚才泡木耳、黄花儿和香菇的水最好。放入小茴香、八角等调料（可做成调料包）小火煮30分钟
6/8. 南豆腐上屉蒸5分钟
7/8. 汤，勾芡
8/8. 豆腐盛出，浇汤。搞定！
| 主料 | ||
| 南豆腐1块 | 木耳适量 | 蒜末1勺 |
| 黄花儿适量 | 香菇适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 白糖适量 | 老抽适量 |
| 八角适量 | 花椒适量 | 三奈适量 |
| 小茴香适量 | ||
1/8. 香菇、木耳、黄花儿热水泡发
2/8. 切小备用
3/8. 蒜末炒香
4/8. 放入木耳、黄花儿、香菇炒20秒
5/8. 加水，刚才泡木耳、黄花儿和香菇的水最好。放入小茴香、八角等调料（可做成调料包）小火煮30分钟
6/8. 南豆腐上屉蒸5分钟
7/8. 汤，勾芡
8/8. 豆腐盛出，浇汤。搞定！
