主料 | ||
年糕400(超市里边有卖)克 | 白菜适量 | 鸡蛋两个 |
辣白菜一袋 | ||
辅料 | ||
红椒适量 | 韩式辣椒酱一袋 | 番茄酱适量 |
葱适量 | 姜适量 |
火辣辣炒年糕的做法,共10个步骤
1/10. 先备好食材 让年糕解冻(也可加些蟹棒)
2/10. 煎好鸡蛋,切成小粒备用
3/10. 葱姜蒜切成末,做佐料
4/10. 红椒切丝,白菜切丝,再放入佐料
5/10. 锅里刷一层油,佐料爆炒出香味,再放入蔬菜
6/10. 同时将解冻的年糕放入沸水中煮2、3分钟
7/10. 再成出来,放入盛有凉水的碗中,以免年糕粘在一块儿
8/10. 在将年糕放入锅中,加入3/2的沸水,在加入辣椒酱包,一直煮到汤汁收干浓稠为止
9/10. 将年糕盛出
10/10. 盛入鸡蛋粒铺底,配菜,辣白菜依次上铺的碟子中,在撒娇葱花