主料 | ||
腐竹250 | 骨汤300毫升 | |
辅料 | ||
大红袍5克 | 鸡精5毫克 | 朝天椒5克 |
白糖5克 | 孜然5克 | 盐5毫克 |
自制辣条的做法,共6个步骤
1/6. 腐竹泡发控水备用
2/6. 制作麻辣粉。大红袍、孜然、朝天椒锅里炒香之后用料理机研磨,研磨大小根据个人喜好定,一般用时几秒钟就可以了
3/6. 热火倒油,加适量盐、糖、鸡精,炒香麻辣粉
4/6. 放入腐竹,翻炒三分钟,使麻辣粉均匀粘在腐竹上
5/6. 倒入骨汤,中火焖五分钟
6/6. 发火收汁,当当当当,完成!
主料 | ||
腐竹250 | 骨汤300毫升 | |
辅料 | ||
大红袍5克 | 鸡精5毫克 | 朝天椒5克 |
白糖5克 | 孜然5克 | 盐5毫克 |
1/6. 腐竹泡发控水备用
2/6. 制作麻辣粉。大红袍、孜然、朝天椒锅里炒香之后用料理机研磨,研磨大小根据个人喜好定,一般用时几秒钟就可以了
3/6. 热火倒油,加适量盐、糖、鸡精,炒香麻辣粉
4/6. 放入腐竹,翻炒三分钟,使麻辣粉均匀粘在腐竹上
5/6. 倒入骨汤,中火焖五分钟
6/6. 发火收汁,当当当当,完成!