| 主料 | ||
| 番薯700克 | 白砂糖150克 | 清水15毫升 |
| 小葱适量 | ||
1/6. 材料合照，番薯用红心的。
2/6. 番薯削皮，切成一厘米宽，三厘米长的小条。
3/6. 油烧开，番薯条下锅炸，炸到表皮脆脆的。
4/6. 三汤勺水和糖一起熬糖浆，要慢火细熬，不停的搅拌。要不然会糊的
5/6. 葱切细段，待糖浆熬到可以拉丝的时候下。再熬多一分钟，然后倒入炸好的番薯条。关火，快速翻炒，让糖浆均匀的挂在番薯条上。
6/6. 成品
熬糖砂的时候要小火，不断搅拌，不然会糊的。
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