| 主料 | ||
| 橙皮200克 | 冰糖150克 | 白糖80克 |
橙皮糖的做法，共7个步骤
1/7. 首先把橙皮洗干净，我买的是无打腊的鲜果，如果你们买到打腊的果就要加少许盐搓一下果皮，切丝。
2/7. 漂过清水没有苦味就可以下锅了，橙皮很容易漂几次水就可以了，加冰糖和少许水大火煮，煮的过程不用搅拌，尽量选不粘锅或精钢锅。
3/7. 这是我用搅拌机打的白糖，变成糖霜了，大家也可以买形成的糖霜和糖粉一起用。
4/7. 大火煮很快就把冰糖和水煮干了，这时候的橙皮是晶莹剔透的，把煮好的橙皮倒在糖霜上。
5/7. 橙皮和糖霜搅拌一下，让每一块橙皮都均匀的沾上糖粉。
6/7. 最后就是这样啦，味道非常好吃，不要着急放进瓶子里面去，最好等自然晾干。
7/7. 啰嗦一下，我用的是这种冰糖。
