| 主料 | ||
| 红心番薯数个 | ||
| 辅料 | ||
| 蜂蜜1勺 | ||
蜜汁番薯干的做法，共8个步骤
1/8. 红心番薯表皮洗洗干净，到微波炉里面高火2分钟-4分钟，不要全熟，用竹签能戳动就行
2/8. 然后用刀把番薯的皮削掉
3/8. 切成1厘米左右的厚片
4/8. 放到烤箱里面，100-120度，先低温烤制1小时
5/8. 放到架子上面，到外面晒成硬硬的红薯干
6/8. 然后准备第二次加工，1勺蜂蜜加到1大勺清水中化开
7/8. 然后小心的涂在每片番薯上，等吸收了以后再涂一遍
8/8. 等到两次都吸收了之后，放到蒸锅上，蒸20分钟重新回软，然后再次晾干即可~
小窍门
1、不要全熟，红心番薯含水比较高，全输了就——切不成片了；全没熟就——只能晒成很硬的干片；
2、同样因为含水量比较高，所以最好切片的时候厚一点；3、也可以直接晒，用烤箱会让第一次晒制的进度快很多；4、也可以不放蜂蜜直接蒸，看自家喜欢咯~5、一定要蒸一遍，这样会很柔韧而且更甜，蒸软了之后风干放一天就行了~
