| 主料 | ||
| 红小豆适量 | 栗子适量 | |
| 辅料 | ||
| 琼脂适量 | 水适量 | 白糖适量 |
1/10. 取适量琼脂粉放入一碗中，加水浸3小时，我用的是5克，浸泡的时间随大家买的琼脂品种而定。
2/10. 将红小豆洗净，浸泡在水中一小时。
3/10. 然后放入电压力锅，制成豆沙。
4/10. 滤出豆沙水，我喜欢吃带颗粒的豆沙，口感比较粗，所以没有过筛，喜欢吃细腻口感的亲可以再过遍筛。
5/10. 栗子剥皮蒸熟，切小碎丁。
6/10. 将浸泡好的琼脂液倒入小锅中，加热。
7/10. 倒入豆沙和栗子。
8/10. 加入适量白糖，依个人口味加，但是一定不能少了，不甜的羊羹可一点也不好吃噢。
9/10. 加入适量白糖，依个人口味加，但是一定不能少了，不甜的羊羹可一点也不好吃噢。
10/10. 将羊羹溶液倒入保鲜盒中，冷却后放入冰箱，冷藏至成形结实，取出切块即可食用。
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