| 主料 | ||
| 猪肉馅一斤 | 小香葱3颗 | 鸡蛋清1个 |
| 调料:适量 | 花椒粉必不可少！ | 油泼辣子2勺 |
| 榨菜2勺 | 酱油1勺 | 香油1克 |
| 鸡精1克 | 盐适量 | 青菜2颗 |
正宗重庆麻辣抄手的做法，共4个步骤
1/4. 猪肉馅剁碎剁碎碎，葱花剁碎，生姜剁碎，大蒜也通通剁碎！加入盐、花椒粉、鸡蛋清～搅拌均匀！
2/4. 喏，包成一个个小胖子！
3/4. 加水煮抄手～～咱们同时也开始准备调料！噔噔蹬蹬，油泼辣子2大勺，酱油、醋、蒜末、姜末、香油、鸡精、芝麻、榨菜！总之料越多越够味！
4/4. 哈哈，超级正宗的重庆麻辣抄手啊！
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超爱吃重庆麻辣抄手！上次的菜谱有诸多不完善，这次在豆友的点拨之下增加了部分调料，吃了只想说，艾玛，这就是最正宗的重庆麻辣抄手啊！
