主料 | ||
奶油120克 | 糖粉100克 | 全蛋50克 |
奶粉15克 | 盐1克 | 低筋面粉200克 |
迷迭香3克 | ||
辅料 | ||
红糖膏适量 | 黑糖膏适量 | 开心果适量 |
和睦的做法,共6个步骤
1/6. 将奶油、糖粉一起搅打至乳白状再分次加入全蛋搅拌均匀。
2/6. 加入奶粉、盐搅拌均匀。
3/6. 加入低筋面粉以切压翻拌混合至无干粉状,加入迷迭香拌至面团光滑放入冰箱静置60分钟。
4/6. 将面团擀开至0.5cm厚,并用心型模具压出形状。
5/6. 以上下火均为170℃烘烤20分钟,待冷却后表面沾上红色糖膏。
6/6. 用黑色糖膏裱出细线,再挤上糖膏,装饰上开心果即可。