| 主料 | ||
| 猪肉(瘦肉肥头1:1)500克 | 荸荠100克 | 胡萝卜1根 |
| 洋葱1小粒 | 葱100克 | 姜10克 |
| 小鸡蛋1粒 | ||
| 辅料 | ||
| 五香粉适量 | 胡椒粉适量 | 生抽适量 |
| 香油适量 | 白糖适量 | 地瓜粉适量 |
厦门五香条的做法，共5个步骤
1/5. 把肉、洋葱、荸荠、葱、姜切丁（肉丁可以大点），胡萝卜刨丝，加个鸡蛋。
2/5. 放入调料五香粉、胡椒粉、生抽、香油、糖调味抓马后再加点地瓜粉（生粉也可以）抓匀。
3/5. 将腐衣平铺，码上材料卷起即可。
4/5. 包好的样子。
5/5. 锅热后倒油小火煎熟即可。
| 主料 | ||
| 猪肉(瘦肉肥头1:1)500克 | 荸荠100克 | 胡萝卜1根 |
| 洋葱1小粒 | 葱100克 | 姜10克 |
| 小鸡蛋1粒 | ||
| 辅料 | ||
| 五香粉适量 | 胡椒粉适量 | 生抽适量 |
| 香油适量 | 白糖适量 | 地瓜粉适量 |
1/5. 把肉、洋葱、荸荠、葱、姜切丁（肉丁可以大点），胡萝卜刨丝，加个鸡蛋。
2/5. 放入调料五香粉、胡椒粉、生抽、香油、糖调味抓马后再加点地瓜粉（生粉也可以）抓匀。
3/5. 将腐衣平铺，码上材料卷起即可。
4/5. 包好的样子。
5/5. 锅热后倒油小火煎熟即可。
