| 主料 | ||
| 鱼适量 | 土豆适量 | 胡萝卜适量 |
| 咖哩适量 | ||
| 辅料 | ||
| 玉米淀粉适量 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
咖哩鱼丸的做法，共5个步骤
1/5. 鱼肉剁成泥，加入一勺玉米淀粉，适量盐，少许胡椒粉，拌匀
2/5. 锅里煮沸水，将和好的鱼肉泥用手挤成圆形放入锅里煮，直到鱼丸涨大，浮在水面上，关火待用
3/5. 锅里热油，倒入胡萝卜翻炒5分钟，在倒入土豆翻炒5分钟，锅里加水淹过菜大火煮到开锅，转小火煮15分钟左右，煮至土豆软烂
4/5. 加入咖哩，不停的翻炒，直至完全融化，翻炒到汤汁浓稠
5/5. 加入鱼丸，继续翻炒，直至鱼丸和咖哩汤料完全融合，起锅开动
