| 主料 | ||
| 高粉250克 | 白糖45克 | 盐3克 |
| 干酵母5克 | 蛋25克 | 水110克 |
| 黄油10克 | ||
山楂果酱排包的做法，共5个步骤
1/5. 除黄油外的所有材料搅拌成团后，加入黄油继续揉至出薄膜，进行基础发酵。
2/5. 当发至两倍大时，取出面团排气，分成10个等份的面团，滚圆后盖上保鲜膜静置15分钟。
3/5. 取出撖成长舌状，再卷成长条，盖上保鲜膜进行最后发酵。
4/5. 发至两倍大时，在表面刷上蛋液，挤上三排果酱。
5/5. 入预热好的烤箱180度，15分钟左右，表面金黄即可。
| 主料 | ||
| 高粉250克 | 白糖45克 | 盐3克 |
| 干酵母5克 | 蛋25克 | 水110克 |
| 黄油10克 | ||
1/5. 除黄油外的所有材料搅拌成团后，加入黄油继续揉至出薄膜，进行基础发酵。
2/5. 当发至两倍大时，取出面团排气，分成10个等份的面团，滚圆后盖上保鲜膜静置15分钟。
3/5. 取出撖成长舌状，再卷成长条，盖上保鲜膜进行最后发酵。
4/5. 发至两倍大时，在表面刷上蛋液，挤上三排果酱。
5/5. 入预热好的烤箱180度，15分钟左右，表面金黄即可。
