| 主料 | ||
| 面粉100克 | 鸡蛋1个 | 葱花20克 |
| 豆渣200克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 胡椒粉少许 | 鸡精少许 |
豆渣煎饼的做法，共3个步骤
1/3. 盘里放水，倒入适量面粉调成稀稀的面粉水，静置一会儿
2/3. 稍后放入一个鸡蛋打匀，再放入豆渣及葱花，调入盐，鸡精，白胡椒粉
3/3. 入平底锅小火煎熟即可。
小窍门
营养的早餐，就用补脑的核桃，美白养颜的薏仁，搭配一把大米，两把黄豆，浸泡一夜，用20分钟，为自己做一杯美味浓豆浆吧！剩下的豆渣可千万别丢弃，包含着核桃和薏仁的精华。打入一个鸡蛋，放点儿小葱，先用水把面粉稀释了，再把豆渣放进去一起搅拌，然后煎成饼，如果有蔬菜，比如丝瓜切丝，胡萝卜切丝，再或者西葫芦什么的切丝一块儿做煎饼就更完美了。
