| 主料 | ||
| 黑豆渣200黑豆打完豆浆后的量克 | 面粉50勺克 | 鸡蛋2个（中等大小） |
| 大葱1颗切碎 | 蚝油1勺 | 海天豆瓣酱1勺 |
| 花椒粉0.5-1勺 | ||
黑豆渣饼的做法，共5个步骤
1/5. 豆渣用微波炉中火叮四分钟（豆类一定要彻底弄熟才可以吃的呀，切记切记！）
2/5. 所有原料放在盆里，搅拌均匀。
3/5. 因为全家减重，所以用的面粉很少，混合的糊很软。大家可以自己再加面粉，面粉多，煎起来也好操作。
4/5. 不粘锅，不加油，最小火。差不多1分钟后再翻面，因为面粉少，翻的早饼很容易散掉。煎到两面焦黄就差不多了。
5/5. 最后成品，内里是比较松软湿润的，加了豆瓣酱和花椒，不是很能接受豆子味道的我也会多吃几个。
