| 主料 | ||
| 芋头一个 | 白糖100克 | 食用油适量 |
| 水适量 | 芹菜适量 | |
潮汕反沙芋头的做法，共8个步骤
1/8. 芋头切成条状。
2/8. 下锅油炸熟
3/8. 沥干待用
4/8. 准备白糖
5/8. 一个芋头加普通碗的四分之一水即可。开火放水然后将步骤四的糖放进锅里融化加热。
6/8. 待到糖完全融化并呈粘稠状加入切好的芹菜粒。并把已经炸好的芋头放进去迅速和糖搅拌均匀。
7/8. 拌匀的芋头立刻开始结霜，装盘即可。
8/8. 粉脆香甜的反沙芋头，可以开吃了了。
小窍门
PS：如果要加速结霜，可用风扇吹。
| 主料 | ||
| 芋头一个 | 白糖100克 | 食用油适量 |
| 水适量 | 芹菜适量 | |
1/8. 芋头切成条状。
2/8. 下锅油炸熟
3/8. 沥干待用
4/8. 准备白糖
5/8. 一个芋头加普通碗的四分之一水即可。开火放水然后将步骤四的糖放进锅里融化加热。
6/8. 待到糖完全融化并呈粘稠状加入切好的芹菜粒。并把已经炸好的芋头放进去迅速和糖搅拌均匀。
7/8. 拌匀的芋头立刻开始结霜，装盘即可。
8/8. 粉脆香甜的反沙芋头，可以开吃了了。
PS：如果要加速结霜，可用风扇吹。
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