主料 | ||
猪里脊100克 | 肠粉300克 | 韭菜50克 |
豆芽50克 | 赵妈辣椒酱1勺 | 蚝油半勺 |
生抽适量 | 白糖适量 | 香油适量 |
辣炒肠粉的做法,共5个步骤
1/5. 所需材料按图中处理
2/5. 里脊肉加少量淀粉和料酒腌制片刻,入锅滑一下,变色便盛出
3/5. 改大火把辣椒酱爆香
4/5. 放入切好的肠粉颠锅翻炒
5/5. 倒入豆芽和韭菜段肉片翻炒,加蚝油、生抽、糖调味。出锅前淋适量香油即完成。
主料 | ||
猪里脊100克 | 肠粉300克 | 韭菜50克 |
豆芽50克 | 赵妈辣椒酱1勺 | 蚝油半勺 |
生抽适量 | 白糖适量 | 香油适量 |
1/5. 所需材料按图中处理
2/5. 里脊肉加少量淀粉和料酒腌制片刻,入锅滑一下,变色便盛出
3/5. 改大火把辣椒酱爆香
4/5. 放入切好的肠粉颠锅翻炒
5/5. 倒入豆芽和韭菜段肉片翻炒,加蚝油、生抽、糖调味。出锅前淋适量香油即完成。