主料 | ||
棉花糖80克 | 奶粉60克 | 黄油10克 |
花生80克 |
美味牛轧糖的做法,共4个步骤
1/4. 称量准备原料,花生要现烤再去皮,170摄氏度10分钟左右,一定要烤熟哦,个人觉得稍稍过一点味道更香更脆。
2/4. 准备好干净的不粘锅,开小火,放入黄油融化,再倒入棉花糖,等到棉花糖膨胀到1.5倍,再放入奶粉,用木铲拌匀。最后放入花生碎拌匀。ps:花生不要太碎,我用的是红皮花生,小小的所以就没弄碎了。
3/4. 放到不粘布上,用手配合整型,这个配方不怎么粘,压制成合适喜欢的大小。因为要送朋友所以还用了糖纸包装。
4/4. 简单,营养,美味,就是这么任性!