主料 | ||
南瓜半个 | 糯米粉适量 | 速食燕麦适量 |
奶酪适量 | 红糖适量 |
南瓜汤圆-一人食的做法,共19个步骤
1/19. 奶酪擦屑~如果使用奶酪片就切碎吧~
2/19. 燕麦与奶酪等量~
3/19. 根据自己口味放入适量糖(我用的红糖)、加入少许水或者软化的黄油猪油搅拌成馅料~
4/19. 做馅的时候别忘了把南瓜半个洗净去籽放入微波炉~高火8分钟至变软~
5/19. 南瓜熟后用勺子将南瓜肉挖出
6/19. 南瓜泥用搅拌机打好后过一下筛
7/19. 筛后细腻的南瓜泥~
8/19. 糯米粉放入、量大约是南瓜泥的3倍
9/19. 揉成面团~面团的软硬大致就是像图中一样、不粘手光滑~用手指按一下会有少许裂纹~
10/19. 将面团搓条切小块儿~
11/19. 将小块滚圆~
12/19. 轻按一个小窝窝
13/19. 适量馅料
14/19. 一点点团起来(我一个人照相所以照不全请见谅)
15/19. 包好的汤圆滚圆~
16/19. 都包好~
17/19. 下入滚水煮~汤圆浮在水面后再煮一分钟就可以出锅啦~
18/19. 可以吃了哦~健康的燕麦奶酪馅儿~
19/19. 金金的暖暖的~
小窍门
半个南瓜大约做中等大小的近20个~馅料可以加黄油或猪油做成流沙馅、我在减肥就没有放油~南瓜泥一定要过筛、把过粗的纤维滤出来可以使面团更光滑~