| 主料 | ||
| 鲜海带条10条 | 猪肉100克 | 燕麦片少许 |
| 辅料 | ||
| 希杰大喜大原味烤肉酱适量 | ||
肉糜燕麦海带卷的做法，共8个步骤
1/8. 猪肉绞成肉馅，燕麦片用清水浸泡；
2/8. 将泡软的燕麦片加入肉馅中；
3/8. 再根据个人口味加入适量烤肉酱；
4/8. 搅拌均匀，腌制15分钟左右；
5/8. 海带条洗净、展平，铺一层肉馅，头尾留空；
6/8. 顺着一端卷起，去掉多余的馅料；
7/8. 全部卷好之后，入蒸笼，凉水上锅，大火蒸15分钟；
8/8. 蒸出的汤汁加入少许生粉，调成薄芡，浇在肉卷上即可。
小窍门
心得分享：
1. 燕麦提前用清水泡软，加入肉馅中口感更好；2. 烤肉酱也可用其他个人喜欢的酱料或料汁替代；3. 海带上的馅料不要铺太多，否则难以卷起；4. 铺馅料时头尾留空，更易卷起，且造型好看。
