主料 | ||
糯米粉200克 | 红豆馅150克 | 冰糖100克 |
辅料 | ||
橘子3个 | 白砂糖30克 |
橘子汤圆的做法,共14个步骤
1/14. 准备好一包水磨糯米粉;(这个包装的是400克,用200克就够了,人多吃,可以多加)
2/14. 清水烧开,放入冰糖;
3/14. 冰糖搅拌均匀,煮沸;
4/14. 取糯米粉150克,放入玻璃碗中,剩下50克,等会加入;
5/14. 把煮好的糖水加入装有糯米粉的玻璃碗中,搅拌均匀;
6/14. 取红豆馅100克出来;
7/14. 把糯米粉揉成团;
8/14. 分成小团,压扁,中间放入红豆馅;
9/14. 这是是包好红豆馅的汤圆;
10/14. 准备三个橘子,去皮,一片一片瓣开;
11/14. 清水烧开,加入三十克的白砂糖,搅拌均匀;
12/14. 加入做好的汤圆,不断搅拌;
13/14. 就橘子,改为小火,全部浮起,就熟了。
14/14. 热气腾腾的汤圆出锅了。
小窍门
1.陷可以自己做,我是买了现成的红豆馅;
2.水果可以加不同的哦,入苹果、梨子等