| 主料 | ||
| 新鲜花生500克 | 八角3个 | 香叶2个 |
| 生姜4片 | 绿茶4（我用的龙井）克 | 花椒3克 |
| 山奈2个 | 水适量 | 盐适量 |
| 干辣椒（也可不放）2个 | ||
五香茶花生的做法，共6个步骤
1/6. 新鲜花生的壳上都有很多泥，所以现在盆里用水泡一会，然后搓洗4---5次。也可借助纱网一类的工具搓洗
2/6. 洗好后，用刀背或擀面杖，轻轻敲花生的壳。使壳有裂痕。不要敲碎了喔。便于更好的入味
3/6. 准备好八角，香叶，花椒，姜片，绿茶，干辣椒和山奈。放在锅里，加水。先不要加多了。煮开后，小火熬煮10分钟。
4/6. 放入备好的花生，再来看决定是否加水。水刚刚没过花生为宜。。水太多了，煮出来没什么味道。
5/6. 放盐。盖上盖子，煮开后，中小火煮20---30分钟。。
6/6. 继续让花生在锅里浸泡冷却。冷却后，可连花生和水一起装保鲜盒，放冰箱冷藏继续泡。泡的越久越香。我刚做出来，尝的时候味道很淡，在冰箱里泡了一夜后，就尝到茶的清香了
