| 主料 | ||
| 【泡芙面糊】低筋面粉55克 | 牛奶85毫升 | 鸡蛋2个 |
| 盐八分之一勺 | 炸油300毫升 | 【沾粉】糖粉1大勺 |
| 肉桂粉1小勺 | ||
西班牙油条的做法，共4个步骤
1/4. 无盐奶油切小块和牛奶一起加热至沸，倒入过筛的低筯面粉
2/4. 用铲快速搅拌且不粘锅
3/4. 蛋液分三次慢慢加入，每次搅拌到蛋液完全和面糊融合再倒下一次。放入带星形花嘴的裱糊袋，待油锅温度达165度左右，挤出长条状面糊，炸至微黄。
4/4. 吃时酒糖粉或糖浆，肉桂粉
| 主料 | ||
| 【泡芙面糊】低筋面粉55克 | 牛奶85毫升 | 鸡蛋2个 |
| 盐八分之一勺 | 炸油300毫升 | 【沾粉】糖粉1大勺 |
| 肉桂粉1小勺 | ||
1/4. 无盐奶油切小块和牛奶一起加热至沸，倒入过筛的低筯面粉
2/4. 用铲快速搅拌且不粘锅
3/4. 蛋液分三次慢慢加入，每次搅拌到蛋液完全和面糊融合再倒下一次。放入带星形花嘴的裱糊袋，待油锅温度达165度左右，挤出长条状面糊，炸至微黄。
4/4. 吃时酒糖粉或糖浆，肉桂粉
