| 主料 | ||
| 鸡蛋3个 | 牛奶100克 | 抹茶粉10克 |
| 辅料 | ||
| 细砂糖65克 | 低筋面粉160克 | 玉米淀粉30克 |
| 泡打粉5克 | 色拉油60克 | |
抹茶华夫饼的做法，共7个步骤
1/7. 鸡蛋三个。加入砂糖。将鸡蛋和砂糖打匀
2/7. 加入牛奶。将牛奶和蛋液搅拌均匀
3/7. 低筋面粉与玉米淀粉、泡打粉混合，筛入混合蛋液中,再筛入抹茶粉
4/7. 慢慢混合。用打蛋器搅拌至顺滑
5/7. 倒入色拉油。面糊搅拌好的样子。
6/7. 模具涂油，两面预热,倒入面糊
7/7. 合上锁扣，中小火，先加热约1分钟，然后翻转加热1-2分钟，再翻过来1分钟。两面加热至熟即可
小窍门
1.首次使用模具时，要洗净烘干，然后仔仔细细的把模具里面涂好油，然后在火上两面烧一烧。这样处理后，模具更耐用。
2.使用前，虽是不粘模，还是要涂油的，缝隙里也要涂，这样更便于脱模。左右移动模具，让它受热更均匀。 3.做好的华夫饼，蘸着蜂蜜或果酱、炼乳等食用，口味更佳.
