| 主料 | ||
| 绿包菜1 | 胡萝卜1 | 鸡蛋若干 |
| 辅料 | ||
| 火腿少量 | 辣椒少量 | 盐少量 |
| 香油少量 | ||
双丝包菜卷的做法，共7个步骤
1/7. 将包菜一片片剥开
2/7. 入开水锅中，焯水断生
3/7. 迅速放入冷水中浸泡
4/7. 将鸡蛋摊成蛋皮
5/7. 火腿、蛋皮切丝
6/7. 用包菜像卷春卷一样，包住蛋丝和火腿丝
7/7. 炸制辣椒油（用香油）
小窍门
这个辣椒油是菜卷好吃的关键，所以此时你一定不要心疼香油，用香油来炸辣椒油。
| 主料 | ||
| 绿包菜1 | 胡萝卜1 | 鸡蛋若干 |
| 辅料 | ||
| 火腿少量 | 辣椒少量 | 盐少量 |
| 香油少量 | ||
1/7. 将包菜一片片剥开
2/7. 入开水锅中，焯水断生
3/7. 迅速放入冷水中浸泡
4/7. 将鸡蛋摊成蛋皮
5/7. 火腿、蛋皮切丝
6/7. 用包菜像卷春卷一样，包住蛋丝和火腿丝
7/7. 炸制辣椒油（用香油）
这个辣椒油是菜卷好吃的关键，所以此时你一定不要心疼香油，用香油来炸辣椒油。
