| 主料 | ||
| 1：高粉200克、低粉50克、酵母2.5克、盐2克、胡萝卜渣30克、白糖25克适量 | ||
| 辅料 | ||
| 2：胡萝卜汁100克、鸡蛋1个适量 | ||
原汁原味胡萝卜小餐包的做法，共9个步骤
1/9. 1：高粉200克、低粉50克、酵母2.5克、盐2克、胡萝卜渣30克、白糖25克
2/9. 2：胡萝卜汁100克、鸡蛋1个
3/9. 3：混合材料放进面包机揉面。
4/9. 4：揉至出膜添加25克黄油，揉至完成、
5/9. 5：可拉出膜即可
6/9. 6：中午一点半放到冰箱冷藏，睡了一觉起来6点钟的时候就看到发到两倍大了，各人冰箱不一样，时间自定
7/9. 7：切分成10份
8/9. 7：放上烤箱再次发酵至两倍大，刷上蛋液，175度烤了28分钟左右。
9/9. 8：刚出沪表皮看起来有点硬，冷却后就变得很软了
