| 主料 | ||
| 马蹄适量 | ||
| 辅料 | ||
| 清水适量 | ||
爽脆马蹄的做法，共3个步骤
1/3. 马蹄清洗之前，先用水泡10分钟，以便清洗。
2/3. 煮马蹄时中火加盖5分钟，关火后焖制20分钟。
3/3. 爽脆口感，味道不错!
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马蹄含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1.B2.C等。还含有抗癌、降低血压的有效成分－－荸荠英。 马蹄与众不同，其肉质雪白细滑、水份含量高，清甜无渣，爽脆可口。
