| 主料 | ||
| 猪肉馅200克 | 胡萝卜1根 | 虾仁适量 |
| 面粉250克 | ||
| 辅料 | ||
| 酵母2克 | 水适量 | 姜适量 |
| 十三香适量 | 蚝油适量 | 香油适量 |
| 生抽适量 | 老抽适量 | |
猪肉虾仁包子的做法，共6个步骤
1/6. 准备好原料：猪肉馅打水，胡萝卜擦洗用盐腌一下，虾仁剥好。然后把肉馅和胡萝卜混合。
2/6. 饧好的面团（可以在做馅之前和面饧发）
3/6. 面团分剂，擀皮（图示剂子一个约21g）
4/6. 包馅，每个里面放上一个虾仁
5/6. 包好的包子
6/6. 包好后二次饧发，半小时左右。冷水上锅蒸，上汽后十分钟，关火焖五分钟开锅。
