| 主料 | ||
| 木薯2斤 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 酱油适量 | 盐适量 |
炒木薯的做法，共6个步骤
1/6. 用刀刮掉外皮
2/6. 切段,加水放锅煮
3/6. 煮到皮开裂,关火
4/6. 把里皮剥掉
5/6. 切成小块
6/6. 最后大火烧热油,加盐,加酱油,洒上葱段,炒匀即可。
炒木薯怎么做，炒木薯怎么做好吃，炒木薯做法
现在又是挖木薯的时候了。小时侯,家里条件不好,中午只有稀饭吃，吃稀饭又不顶肚子。所以往往稀饭要搭配其他粗粮吃，譬如玉米，番薯，土豆等。木薯也是搭配的粗粮之一。新鲜木薯可以去皮蒸煮，但小时的我不爱吃，觉得没味道。所以妈妈经常炒木薯。貌似，炒木薯也只有粤西地区才有，那也算是粤西地区的特色小吃了。
