| 主料 | ||
| 银耳10克 | 大枣适量 | |
| 辅料 | ||
| 小南瓜1.5个 | 清水适量 | 枸杞适量 |
| 蜂蜜适量 | ||
蜜汁银耳南瓜盅的做法，共8个步骤
1/8. 银耳用清水泡发；
2/8. 洗净杂质，撕成小块，放入适量清水，大火煮开后，小火慢慢炖煮；
3/8. 煮至银耳绵软，汤汁粘稠；
4/8. 煮银耳的时候准备南瓜：1个南瓜从1/4处切开，挖去南瓜瓤成“炖盅”，另外1/4南瓜切小丁；
5/8. 大枣洗净切开，枸杞子洗净备用；
6/8. 将一部分银耳连同汤汁放进南瓜盅，加入红枣和几粒南瓜粒；另一部分银耳放进其它容器（我用玻璃保鲜盒），同样加入红枣和剩余的南瓜粒；
7/8. 放入沸腾上汽的蒸锅，加盖大火蒸10分钟，至南瓜熟透；
8/8. 取出南瓜盅，趁热撒上枸杞子，冷却到可以入口的程度，浇上蜂蜜即可。
