| 主料 | ||
| 肉糜200克 | 发面250克 | |
| 辅料 | ||
| 芝麻适量 | 大蒜头适量 | 盐适量 |
| 食用油适量 | 料酒适量 | 孜然粉适量 |
芝麻肉馅饼的做法，共12个步骤
1/12. 准备食材：肉糜、大蒜头、发面。（水、面粉、发酵粉适量放入面包机中发面）
2/12. 蒜切末；肉糜搁盐、油、料酒、酱油、孜然粉。
3/12. 肉糜顺一个方向搅拌上劲。
4/12. 取面团揉成长条、摘小段、擀薄、擀圆。
5/12. 将蒜末放入肉糜碗中。
6/12. 馅料放入面片中间。
7/12. 捏成包子状，收口朝下，轻轻按压。
8/12. 馅饼表面沾水，有水的那面放到芝麻上。（表面沾水容易粘住芝麻）
9/12. 电饼铛预热、刷油，放入2面粘了芝麻的馅饼；上下火烤4分钟。
10/12. 馅饼逐个翻面后烤3分钟。
11/12. 再次翻面，烤2分钟即可。
12/12. 黄灿灿、香喷喷的芝麻肉馅饼冷却后就可以大快朵颐了哦。
