干贝撞四粒怎么做,干贝撞四粒怎么做好吃,干贝撞四粒做法

2025-09-03 10:53 特色小吃 0万阅读 投稿:中药文化
当鲜美的干贝撞上香甜的玉米、爽口的马蹄、 软糯的白果、香脆的榛子,成就了这一道老少咸宜,食不绝口的美食。
主料
玉米适量马蹄适量白果适量
榛子适量干贝适量
辅料
适量适量蒜头适量
适量

干贝撞四粒的做法,共12个步骤

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1/12. 准备材料:干贝温水泡发二十分钟,榛子剥壳压碎。葱切片、姜切丝、蒜切粒。

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2/12. 马蹄切粒

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3/12. 玉米煮熟剥粒

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4/12. 用菜刀更快,但要注意安全

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5/12. 白果焯水

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6/12. 热锅冷油,油温8成热,加葱姜蒜爆香,捞出葱姜蒜

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7/12. 干贝擦干水分,如果煸炒

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8/12. 用锅铲将干贝碾碎

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9/12. 依次加入白果、玉米翻炒

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10/12. 加入榛子粒

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11/12. 加入马蹄粒

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12/12. 加适量盐出锅啦!

小窍门

1,干贝很鲜了,不用加味精

2,榛子不用提前炸制,榛子炸制容易糊,油脂焦味影响菜的香味。

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