| 主料 | ||
| 黄豆适量 | 鸡蛋适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 白糖适量 | |
脆皮蛋豆腐的做法，共10个步骤
1/10. 准备原料
2/10. 黄豆用豆浆机磨成豆浆
3/10. 豆浆和蛋液按一比一搅拌均匀，加一点点盐和糖适量
4/10. 保鲜盒先套上保鲜膜
5/10. 过滤蛋液到保鲜盒中
6/10. 上面再包上一层，扎几个小眼儿
7/10. 上锅中火蒸15-20分钟左右
8/10. 好了以后放凉
9/10. 裹上一层淀粉
10/10. 油温五成热下锅炸制金黄即可
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豆浆能做什么，和面，入菜总觉得少了点什么今天我就来一个豆浆做的鸡蛋豆腐，炸的外焦里嫩非常的好吃鸡蛋的香味和豆浆的香味融合到一起，配以脆脆，滑嫩的口感给您带来不一样体验
