主料 | ||
羊肉1斤 | ||
辅料 | ||
大葱3根 | 五香粉适量 | 盐适量 |
鸡精适量 | 花椒粉适量 | 香油适量 |
灌汤羊肉饺的做法,共9个步骤
1/9. 羊肉最好是自己在家剁的,自己剁的肉馅吃起来很香的。
2/9. 把所有的调料放进去开始进行调制,打馅是要顺着一个方向进行搅拌。搅拌的同时要分次加入用温水泡好的花椒水。1斤的肉馅要加200毫升的花椒水。
3/9. 饺子面和好后要醒上20分钟(冬天)
4/9. 面醒好后下剂子,剂子要1元大小的。
5/9. 擀好饺子皮就可以开始包饺子了。
6/9. 包好了,可以下锅煮了。
7/9. 看,我包的饺子好看吗?
8/9. 煮饺子的过程就省略了,看我的饺子可以吃了。
9/9. 好吃的灌汤羊肉饺真香。好好吃哦。O(∩_∩)O哈哈~