| 主料 | ||
| 鲜鱿鱼适量 | 年糕适量 | 青红椒适量 |
| 洋葱适量 | 姜片适量 | |
| 辅料 | ||
| 孜然粉适量 | 料酒适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | ||
鱿鱼炒年糕的做法，共12个步骤
1/12. 准备材料，鱿鱼破肚去皮洗净切成小条，年糕也切成小条洋葱、青红椒切成小块
2/12. 将鱿鱼在沸水里氽烫一下马上捞出
3/12. 小锅里放较多的油，放入年糕条炸至表面起壳，捞出控油备用
4/12. 洋葱、青红椒切成小块
5/12. 起油锅先放姜片、洋葱煸香
6/12. 下入青红椒翻炒两下
7/12. 下入鱿鱼翻炒两下
8/12. 再倒入年糕一起翻炒几下
9/12. 加少量盐，再加适量的料酒和生抽
10/12. 再加入孜然粉
11/12. 翻炒均匀
12/12. 装盘即可
