| 主料 | ||
| 低筋粉60克 | 黄油120克 | 鸡蛋3个 |
| 黑芝麻适量 | 细砂糖适量 | 鲜牛奶适量 |
奶香蛋酥卷的做法，共5个步骤
1/5. 将黄油解冻至常温，用勺背可以轻松碾压的状态，加细砂糖用打蛋器打发，再加入鸡蛋继续打。这时太粘稠可以添少量鲜牛奶，最后是过筛的低粉。
2/5. 舀出一大勺，在平底锅中摊平。如果有电饼铛更完美了，嘿嘿~
3/5. 低温小火慢慢煎，直至两面都出现小糊边。有些朋友可能觉得糊了不太好，但这个是蛋酥卷哦，又不是多么糊，稍微有点才是最酥脆的部分哦！！！
4/5. 盛出后用筷子卷起来，注意一定要抓紧时间，一凉掉就卷不起啦，会裂开，你懂的：）
5/5. 在剩下的面糊里加黑芝麻，或者您喜欢的各种配料都OK，做出花式口味~
