| 主料 | ||
| 兴化米粉1片 | ||
| 辅料 | ||
| 香菇7-8朵 | 黑木耳1小把 | 胡萝卜1个 |
| 鸡蛋3个 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 白糖适量 | 生抽适量 | 鸡精适量 |
炒兴化米粉的做法，共9个步骤
1/9. 准备配料，香菇，胡萝卜和黑木耳都切丝
2/9. 鸡蛋加少许盐和胡椒粉，打匀
3/9. 油锅烧热，鸡蛋炒熟盛起
4/9. 油锅烧热，下胡萝卜丝煸软
5/9. 下香菇炒香加黑木耳翻炒均匀
6/9. 加盐，胡椒粉少许糖和生抽加开水煮开，少许鸡精调味
7/9. 放入兴化米粉，翻炒均匀，汤汁收干
8/9. 加入炒熟的鸡蛋，翻匀
9/9. 盛出，可以开吃了
