| 主料 | ||
| 小鲫鱼3条 | ||
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 大蒜适量 | 葱白适量 |
| 葱段适量 | 盐适量 | 料酒适量 |
| 熟白芝麻适量 | ||
干煎小鲫鱼的做法，共6个步骤
1/6. 所有材料，小鲫鱼去内脏洗净，用盐腌渍片刻
2/6. 锅里放油烧热，下小鲫鱼煎至金黄
3/6. 翻另一面煎至金黄
4/6. 接着放入葱段、姜蒜再煎一会儿
5/6. 最后淋入少量料酒，放上葱段
6/6. 盖上盖子焖煎两分钟，即可关火出锅了，撒上白芝麻
| 主料 | ||
| 小鲫鱼3条 | ||
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 大蒜适量 | 葱白适量 |
| 葱段适量 | 盐适量 | 料酒适量 |
| 熟白芝麻适量 | ||
1/6. 所有材料，小鲫鱼去内脏洗净，用盐腌渍片刻
2/6. 锅里放油烧热，下小鲫鱼煎至金黄
3/6. 翻另一面煎至金黄
4/6. 接着放入葱段、姜蒜再煎一会儿
5/6. 最后淋入少量料酒，放上葱段
6/6. 盖上盖子焖煎两分钟，即可关火出锅了，撒上白芝麻
