| 主料 | ||
| 鱼皮适量 | 红萝卜适量 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 牙签适量 | 精盐适量 |
| 麻辣鲜适量 | 孜然粉适量 | 花椒粉适量 |
| 辣椒粉适量 | 生抽适量 | 鸡精适量 |
| 调酒适量 | ||
烤鱼皮的做法，共10个步骤
1/10. 备好鱼皮。
2/10. 红萝卜切片。
3/10. 牙签用开水消毒。
4/10. 切好的鱼皮，红萝卜片，加入所有的调料拌匀腌制1--2小时。
5/10. 腌好的鱼皮和萝卜片用牙签串起。
6/10. 串好的鱼皮，萝卜片放进放好油的烧烤锅里。
7/10. 小火烤熟。
8/10. 再撒上一些辣椒粉使其更辣更入味。或出锅后刷上辣椒油也行。
9/10. 先将烤好的萝卜盛出，因萝卜易熟。之后将鱼皮烤黄即可出锅。
10/10. 烤鱼皮即成。
