糯米肉圆怎么做,糯米肉圆怎么做好吃,糯米肉圆做法

2025-08-27 15:28 特色小吃 0万阅读 投稿:涮酷大神
这个肉圆在我们小时候只有过年,或者家里做喜事的时候,比如结婚啊,过生日啊,这个生日还不是一般的小生日,而是整数大生日的时候,都这样的时候才可以吃到的美食,现在当然不同了,想吃的时候就可以做,即使现在好吃的很多,这依然是我家老耿和小耿的最爱!
主料
糯米1000克肉糜1000克鸡蛋10只
辅料
生姜适量适量适量
鸡精适量色拉油适量

糯米肉圆的做法,共7个步骤

糯米肉圆怎么做,糯米肉圆怎么做好吃,糯米肉圆做法

1/7. 准备好原料,糯米淘洗干净,沥干水分。

糯米肉圆怎么做,糯米肉圆怎么做好吃,糯米肉圆做法

2/7. 烧开一锅水,水开后把沥干的糯米倒进烧开后再烧三四分钟。

糯米肉圆怎么做,糯米肉圆怎么做好吃,糯米肉圆做法

3/7. .把煮好的糯米饭倒进凉水里面,再次淘洗至洗米饭的水变清为止。洗清的米饭沥干。

糯米肉圆怎么做,糯米肉圆怎么做好吃,糯米肉圆做法

4/7. 准备一个大容器,把糯米饭,肉米,鸡蛋,葱姜沫,盐,鸡精加一起。

糯米肉圆怎么做,糯米肉圆怎么做好吃,糯米肉圆做法

5/7. 彻底拌匀。

糯米肉圆怎么做,糯米肉圆怎么做好吃,糯米肉圆做法

6/7. 油锅烧开,做出的糯米丸子下锅炸。

糯米肉圆怎么做,糯米肉圆怎么做好吃,糯米肉圆做法

7/7. 榨成金黄色就可以。

小窍门

1.淘好的糯米一定要到沥干才可以下锅煮,煮的时候水要宽点,并且时间不

       太长,糯米饭断生就可以。

     2.糯米饭也一定要淘洗清爽,这样炸出的丸子不是粘乎乎的。

     3.炸的时候注意火候,不要炸焦。

     4.葱和姜可以多加点,这样炸出的丸子更香!

     5.做丸子时手上沾点水就不容易粘手!

声明:所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 shuanku@foxmail.com