| 主料 | ||
| 兔子500克 | ||
| 辅料 | ||
| 干辣椒根据自己口味 | 花椒适量 | 大蒜七八个 |
| 生姜一个 | 盐适量 | 味精少许 |
辣骨兔的做法，共8个步骤
1/8. 所用的全部材料。
2/8. 首先将兔子倒如烧开的水中，除去血丝等。在除去的时候可以放点生姜和料酒。 然后放入篮子中把水晾干。
3/8. 倒入菜油。
4/8. 等油烧热后放入篮子中的兔子，翻炒以后放适量的盐。
5/8. 待兔子炒至有点点微黄的时候放入生姜、大蒜、花椒。接着继续炒
6/8. 继续炒
7/8. 炒到兔子最干 ，最脆的时候就放入干辣椒。根据自己口味放。
8/8. 最后炒3分钟，等干辣椒入油了就可以了。放入味精少许。
