主料 | ||
粳米半米杯 | 水三碗 | |
辅料 | ||
枸杞嫩苗一小把 | 皮蛋一个 | 枸杞子少许 |
食盐适量 | 生抽少许 |
皮蛋枸杞粥的做法,共12个步骤
1/12. 枸杞嫩苗,一小把枸杞子,少许(忘拍照了)
2/12. 皮蛋,一个。
3/12. 买电饭煲配的量米杯舀半杯粳米,淘洗后放电饭煲里加三碗水,先按煮饭键煮,大滚开后按煲粥键,煮成白米粥。
4/12. 枸杞洗净剪短
5/12. 皮蛋去壳,用剪刀剪碎
6/12. 将皮蛋碎粒倒入粥锅里,搅拌一下,拍照时我将按键挑起,保温状态
7/12. 加食盐半茶匙,热气还是罩住了镜头
8/12. 搅拌均匀
9/12. 加入几颗枸杞子,和半勺生抽调味后按键再煮几分钟
10/12. 待电饭煲拔了插头后,开盖放入枸杞苗,略搅拌即可。
11/12. 出锅盛入碗内(这是比饭碗大的高脚碗)
12/12. 一共煮得有两碗多点粥