| 主料 | ||
| 低筋面粉100克 | 糖粉50克 | 蛋黄1个 |
| 辅料 | ||
| 无盐奶油60克 | 盐1/4t | 焦糖液适量 |
焦糖蛋黄酥饼的做法，共8个步骤
1/8. 无盐奶油在室温中软化
2/8. 加入过筛后的低筋面粉、糖粉和盐
3/8. 用手搓揉成均匀的松散状
4/8. 加入蛋黄
5/8. 用手抓成均匀的面团
6/8. 将面团放在保鲜膜上，用擀面杖擀成0.5cm厚的长方形，冷藏2个小时
7/8. 用刻模在面团切成均匀的圆形
8/8. 刷上均匀的焦糖液，烤箱预热，上下火160度，烤25分钟即可。
| 主料 | ||
| 低筋面粉100克 | 糖粉50克 | 蛋黄1个 |
| 辅料 | ||
| 无盐奶油60克 | 盐1/4t | 焦糖液适量 |
1/8. 无盐奶油在室温中软化
2/8. 加入过筛后的低筋面粉、糖粉和盐
3/8. 用手搓揉成均匀的松散状
4/8. 加入蛋黄
5/8. 用手抓成均匀的面团
6/8. 将面团放在保鲜膜上，用擀面杖擀成0.5cm厚的长方形，冷藏2个小时
7/8. 用刻模在面团切成均匀的圆形
8/8. 刷上均匀的焦糖液，烤箱预热，上下火160度，烤25分钟即可。
