| 主料 | ||
| 面粉适量 | 紫薯适量 | 南瓜适量 |
| 辅料 | ||
| 肉泥适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
| 葱姜沫适量 | 料酒适量 | 生抽适量 |
| 花椒粉适量 | 香油适量 | 色拉油适量 |
鸳鸯小混沌的做法，共8个步骤
1/8. 紫薯去皮，放蒸锅蒸20分钟，晾凉。
2/8. 紫薯中加面粉，和成紫薯面团，揉光滑，松弛30分钟。
3/8. 南瓜去皮去瓤，放蒸锅蒸20分钟，晾凉。
4/8. 南瓜中加面粉，和成南瓜面团，揉光滑，松弛30分钟。
5/8. 把两块面团分别用压面机压成薄面皮，再用刀切成混沌皮。
6/8. 肉馅中加盐、鸡精、葱姜沫、料酒、生抽、花椒粉、香油、色拉油，调拌均匀。调肉馅时向一个方向搅动，让肉馅上劲。
7/8. 用混沌皮包上肉馅，做成小混沌。
8/8. 锅中烧水，水开后下入混沌。汤碗中放盐、鸡精、胡椒粉、香葱末、香菜沫，把煮好的混沌盛入汤碗中。
