| 主料 | ||
| 糯米粉适量 | 水适量 | 紫山药泥适量 |
| 糖桂花适量 | 红糖适量 | 蔓越莓干适量 |
紫色糖不甩的做法，共9个步骤
1/9. 取适量糯米粉放碗里，慢慢加水，呈雪片状时差不多了。
2/9. 放进紫山药泥一起揉进。
3/9. 揉成软硬适中的光滑糯米团。
4/9. 将糯米团分成小挤子，再搓成一个个糯米小团子，不要太大，因为是没带馅的。
5/9. 锅中水煮开，把糯米圆子放入煮至浮起捞出，中间需加一次冷水。
6/9. 锅里倒一些糖桂花，再放一点点红糖和水。
7/9. 煮熟的糯米圆子放入糖桂花汁中。
8/9. 让每个糯米圆子外表都滚上糖桂花。
9/9. 装盘，把锅里剩余的糖桂花汁浇点在上面，最后再撒一些切碎的蔓越莓碎末。
