| 主料 | ||
| 鲜淮山150克 | ||
| 辅料 | ||
| 白糖3勺 | ||
焦糖鲜淮的做法，共9个步骤
1/9. 鲜淮山去皮切小段。
2/9. 码好盘，锅里放清水煮开，放蒸架 隔水蒸希望淮山甜的入味的，可些撒些白糖在淮山上一起蒸。
3/9. 隔水蒸熟，10-15分钟左右蒸10来分钟左右。
4/9. 蒸好的淮山，喜欢蜂蜜的这时直接加些蜂蜜即可以吃啦。
5/9. 热锅里放3勺白糖、一点点水煮糖浆。
6/9. 煮到水分减少，糖完全融化。
7/9. 倒一部分在蒸好的淮山上。
8/9. 剩下一半回炉再煮成焦糖。
9/9. 动作要快。淋在淮山上面即可。
