| 主料 | ||
| 鸡蛋10个 | ||
| 辅料 | ||
| 八角1枚 | 花椒3克 | 姜适量 |
| 白糖适量 | 酱油30克 | 盐5克 |
| 料酒15克 | ||
五香鸡蛋的做法，共10个步骤
1/10. 先把鸡蛋洗净。
2/10. 放到锅里，加足量水。
3/10. 用大火烧开，转中火煮5分钟。
4/10. 把煮好的鸡蛋取出来。
5/10. 锅里另加水，放入姜片。
6/10. 放入花椒、八角、酱油、料酒、白糖、盐。
7/10. 放入鸡蛋。
8/10. 大火烧开，转小火煮30分钟。
9/10. 看到汤汁浓稠即可。
10/10. 盛出来晾凉，盖严实盖放到冰箱3到5天吃完就行了。做好的鸡蛋也可以趁热吃。就是不如放一天更加入味。
