| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | 白砂糖50克 | 植物油35克 |
| 低筋面粉45克 | 黑芝麻少许 | |
平底锅版黑芝麻蛋卷的做法，共8个步骤
1/8. 准备材料。
2/8. 将油倒入大碗中，加白糖搅拌均匀。
3/8. 分次打入鸡蛋，搅匀。
4/8. 筛入面粉。
5/8. 慢慢搅拌成均匀的面糊，滴下去成直线。
6/8. 黑芝麻版到面糊里。
7/8. 取一小勺面糊到平底锅里，用刮刀摊成很薄的蛋饼。
8/8. 刚煎好的饼还是很软的，用筷子轻轻卷好即可。
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看到大家试用蛋卷模，烤出来的蛋卷金黄酥脆，真的很馋呢。在外面这么久，早就习惯了自己动手丰衣足食。以前看过平底锅版的，其实平底锅做出来的也不差。刚开始的时候做不太好，蛋饼摊得很厚，卷出来的蛋卷也很大，后面几个就很顺手了。用做蛋糕的橡皮刮刀摊得，真顺手。
