| 主料 | ||
| 土豆2个 | ||
| 辅料 | ||
| 白芝麻适量 | 淀粉适量 | 食盐2茶勺 |
| 辣椒粉适量 | 孜然粉适量 | |
香辣薯条的做法，共10个步骤
1/10. 原料土豆2个。
2/10. 土豆洗净，削去外皮。
3/10. 切成小手指粗细的土豆条。
4/10. 锅中加适量水，调入2茶勺的食盐烧开，倒入土豆条煮2分钟。
5/10. 煮好的土豆条捞出放入冷水中浸泡。
6/10. 然后捞出充分控干水份。（可散铺在晒干菜用的那种竹筐中晾干水份）
7/10. 土豆条放入容器中，撒上2大汤勺的干淀粉，翻抖均匀。
8/10. 锅中热油，油7成热时，下入土豆条。
9/10. 炸至薯条干硬、表面金黄，捞出控油。
10/10. 炸好以后的薯条放至容器内，加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻，即可食用。
